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今日も無茶苦茶暑かったです。

今日は峠越えして春日方面に行ったのですが

エアコン付けて峠を越していると途中で車が止まりそうになるので

エアコン切って走りました。

今日は朝の10時から夜の8時まで仕事してクタクタになりました。

帰ってきても食事が喉を通らないくらい疲れました。


今日のランチは 「伊都や」で「冷やしうどんバイキング定食」650円でした。

糸島の有機栽培の野菜と契約されていて とっても美味しいのです。

冷やしうどんの他に20種類くらいのおかずが食べ放題ですから

栄養満点ですよ。食べ過ぎちゃいました。

我が家の朝食メニューは

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 ポーチドエッグ  シシャモ  小松菜 トマト

茄子と長インゲンの味噌炒め

ブルーベリーとカスピ海ヨーグルト

コーンスープ

最近は前夜の残り物とかも多くなっています。


爺ちゃんは今日は散髪に連れて行ってもらっていました。

若い女性に囲まれているからお洒落したいんでしょうね。(^_-)










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毎日 暑い日が続いています。

運転中は車の中はエアコン効いていますが

移動する為に車に入ると気温が50度くらいになっています。


昨日のランチは ざるうどんとミニカツ丼セットにしました。

いつも気になっていた店に初めて入りました。

私が好きな讃岐うどんの店です。

これで500円は安いかな?


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毎度の朝食メニューです

昨日は

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オクラとトマトの三杯酢かけ

卯の花

大根、ニンジン カボチャの煮物

フルーツヨーグルト


今朝は
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鶏飯

ツルムラサキとトマト

鶏肉の吸い物

ブルーベリー 桃  リンゴ 梅サワー 牛乳 入り  ヨーグルトのミックスジュース

最近買ったマルチブレンダーが大活躍! 今まではジューサーからコップに移す作業で

洗い物が多かったから マルチブレンダーならマグカップの中でジュースが作れますから

コンパクトで便利です。



今朝のことです。


お客さんにご飯を出して下の台所にある冷蔵庫を見たら

私が使っているビーワン水(姫路の天然水 化粧品)のビンが

空になって外に出ているのです。

旦那に「まさか、これ飲んだんじゃ無いでしょうね!」と聞くと

「飲んだぞ、旨かった」ですって!。

天然水だから飲めないことはないけど500CCで3500円もする水何ですよ!

「これは飲み水じゃないからね」と言っておいたのに 酔っぱらって

忘れてたんでしょう。。腹立つから 「弁償してよね!」って

怒ったら「知るか。。紛らわしい所に入れておくのが悪いんだ」ですっ

て!むかつく~~!家計費からピンハネしなくちゃ。。


客人は 先ほど 海から帰ってきてシャワー浴びて、

そろそろ帰る支度中みたいです。

今日のお昼のメニューです。


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茹で豚バラの胡麻ドレかけ タマネギ、ピーマン ナスの炒め物
大根、カボチャ  キュウリ 鶏肉の とろみスープ仕立て

 味噌汁  

今、2時半です。お客さんも帰られて旦那は昼寝中です。

「私、出かけてくるから夕食は 食べさせておいてね」と言って

おきました。さて 何処に行こうかしら?
愚痴ばかりだから別ネタを。。

昨日 ネットで注文していた「マルチブレンダー」が届きました。

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これは 一台で6役使えるというミキサーです。


何時もスピードカッターとジューサーを使い分けていて

場所も取るし旦那に邪魔だと怒られていたから

これならコンパクトでコップの中でも少量でも使えるのです。

今朝はリンゴと冷凍苺を使ったカスピ海ヨーグルトジュースに使いました。

以前から欲しかったのですが1万円くらいするから迷っていたのですが

ネットで専用容器と使い方DVDがついて送料無料で6980円で見つけた

ので買いました。イリコやお茶の葉まで粉砕出来る優れものです。



今朝は昨夜からの客の朝ご飯と爺さんの朝食の準備で大忙し。。。

赤ちゃん連れとは言いながらも、チョットは手伝ってくれても良さそうな奥さん。。

今朝の爺ちゃんの朝食は


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焼き魚  ツルムラサキのお浸し

トマト ピーマン 大根 パプリカのサラダ

冷や奴

冷凍苺とリンゴのヨーグルトジュース

アラカブの味噌汁

来客の朝食は

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目玉焼き  トマト ピーマン 大根 パプリカのサラダ

シシャモ  ツルムラサキのお浸し

アラカブの味噌汁

冷凍苺とリンゴのヨーグルトジュース

また海に行くみたいです。旦那に「もう昼ご飯は知らないからね、弁当でも買ってきてよね」と

言っておきました。午後からは逃げ出す算段です。
今日は2度目のアップです。

今日の昼に爺さんにご飯食べさせてやっと一息ついていたら

旦那が帰ってきて「玄関も掃いてないぞ!洗濯物も畳んでないし!

流しも汚い!だいたいお前が家事に目を向けてないから気がつかないん

だ!」と怒鳴ります。「今日は、朝からバタバタしていて今、

やっとイスに座ったのよ。そこまで言うなんて酷いよ」って言うと

「まだまだ走り回って動けばもっと段取りよく仕事が進むんだ!」で

す。


何とも疲れる旦那でしょ?私が作った昼食食べながら文句たらたら。。

私は すっかり食事する気力も無くなって、お茶漬け食べましたよ。


午後からは旦那の友人の家族4人が遠いところから海水浴に来られて

うちの旦那が海まで送り迎えです。夕方から我が家の離れの部屋で

バーベキューです。私は、爺さんの夕食の用意して食べさせてから

旦那達と合流しょうと思って小屋に行くと


自分たちばかり食べてて「奥さんもご一緒に」なんて

一言も言われません。勝手に食べるわけにも行かないから

「近所の集金寄せまで出かけて来ます」と言って

Banzoで ご飯食べて帰ってきましたよ。

帰ってきたら 旦那が「おにぎり10コ作ってくれ」と

酔っぱらって言います。

「蕎麦もあるしそんなに食べられないでしょう?」と

言っても聞きませんから作って持って行きましたよ。

今夜は 我が家に泊まってまた明日海に行くそうです。

明日の朝は私が朝食作らなきゃいけないみたいです。

疲れるわ。。私は女中かってね。

今夜の夕食メニューです。

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 蒸しアワビの刺身

アラカブの味噌汁

具だくさんの素麺

ツルムラサキのお浸し

キュウリの酢の物

今朝から朝食の用意して片付けたと思えばもう昼食の用意。。

途中で爺ちゃんが外に行きたいと言うので

昇降イスで外に出してあげて足の爪切りして欲しいと言うので

切ってあげました。

そうこうしているうちに昼食の用意です。

今、爺ちゃんが昼食食べ出しました。そうしたら

気管支に食べ物が入って酷い咳き込み。。

「少しづつ食べなきゃダメよ、途中でお茶とかも飲んでね」と

何回言っても、飲みません。おかずを一個ずつ食べ上げて

最後にご飯だけ食べるから、尚更 喉に引っかかるのです。

今朝のメニューから

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卵焼き と トマト キュウリ 紫タマネギスライス

カボチャとニンジンの茹でたものに甘みあん

ナスとインゲンとパプリカの三杯酢かけ

バナナヨーグルト


よく食べるでしょう?


これ食べてまだ2時間弱ですが


もうお昼ご飯です。



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 メバルの塩焼き 大根おろし

 卯の花

ナス カボチャ インゲンの山芋かけ

キュウリの酢味噌和え

味噌汁

作っただけで疲れが出て自分は食べたくないですよ。



こんばんわ、

私の従姉妹の息子が

東京の下北沢でインディーズのロックバンドをやっているのですが

なかなか良い曲を作っていてアサヒビール主催の新人発掘コンテストに

入賞して昨夜は大阪の「ゼップ大阪」の大会に参加できたのです。

昨夜は衛星放送で3時間の生中継だったらしいです。


そのグループが今度は 「いかすバンド天国」にも応募して

300バンドの中の30バンドにエントリーされて


今、ネットで曲の配信もあっています。

此処です。バンド名は 「scarf」です。


此処  クリックしていただければ  HPに飛びます。

一番最後のグループで    「scarf」です。

ネット投票なので 曲を聴いて貰って気に入っていただければ

応援クリックお願いしたいのです。 私の息子も東京で「食えないジャズドラマー」やってるので

従姉妹の気持ち良くわかります。

従姉妹はネット環境が無いので私が代わって応援しています。


宜しく~~。






2008.07.24 半日休暇
今日は旦那がバイトで出かけたので私が半日休暇を取って

爺ちゃんにお昼ご飯を食べさせました。

姪っ子が勤めているデイサービスに行ってくれれば

休まなくて済むのですが頑固だからいくら頼んでもダメです。


便秘気味な爺ちゃんに座薬を使うように勧めても

右手が不自由なので「トイレで落としてしまうから 使わない」と

言い張ります。「爺ちゃん便秘すると体の中に毒素が溜まって

病気になるから私が手伝って入れてあげるから大丈夫だよ」と言うと

「汚いから良い」と言うのです。遠慮してるんですよね。

「大丈夫よ、看護婦さんがするようにビニール手袋するから」と言うと

やっと納得してくれました。

午後から仕事に行く前に「爺ちゃん、だいぶん歩くのも

上手になってきたけど、誰もいないときに外に出て

転んだら立ち上がれないから今日は外には出ないでね」と言うと

「暑いから家に中に居る」と言ってくれたので

留守番頼んで仕事に出かけました。

一日中エアコンはつけっぱなしですから快適ですよ。

今日の朝食は

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ポーチドエッグ にトマト レッドオニオン キュウリ パプリカ シソ

モロッコインゲンとカボチャの茹でたものに トロミあん

ところてん

カスピ海ヨーグルト

毎日 飽きるんでしょう今朝はトコロテンは残していましたよ



お昼のメニューは

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 茹でナスと茹でキュウリに胡麻ドレッシング

 もずく

メバルの煮付け

 エンサイとトマトの三杯酢かけ



病院の血液検査の結果が出て

尿酸値が高いことがわかったので 野菜を沢山食べさせています。


病気する前は鶏の脂が一杯浮いたような吸い物とか

肉、魚に 塩辛とかばかり好んで食べていたのですから

血圧が高くなる筈ですよ。

よく自分で産直やスーパーに車で買い物に行っていましたからね。

病気する前は「酒のつまみに嫁いびり」の毎日でしたが

今は酒を飲まないので 温和しいものですよ

躰が不自由で何処にも行けないから食べることだけが

唯一の運動ですからね。可愛そうですよ。


優しくしてあげなくちゃ。。




2008.07.23 久しぶりの雨
今日は少し凌ぎやすい天気でした。
と、言っても午前中に天気雨っぽいのが降って
また夕方小雨になった位ですが気温は少し低かったくらいです。

昨日は疲れてブログはアップできなかったので

2日分のメニュー紹介です(^^ゞ

昨日の朝食は

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 ニラ入りオムレツ  トマト キュウリ

 トコロテン

 桃入りヨーグルト

夕食は旦那が作ったのですが

 鮭のバター焼き

  鶏肉と大根、ニンジン 揚げ豆腐 の煮物

 アラカブの味噌汁

 素麺

美味しかったです(^o^)

今朝のメニューは



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 パプリカ シシトウ モヤシ レッドキャベツのサラダ(胡麻ドレ)


 大根の煮物(余り物)

 冷や奴

 フルーツヨーグルト

 トマト

今夜のメニューは

  アラカブの煮付け

  タコの刺身

  味噌汁

  大根の煮物

タコとアラカブは旦那が海に潜って穫ってきたそうです。

明日は旦那が自動車試験場のバイトなので私が午前中仕事休んで

爺ちゃんに昼ご飯食べさせてから仕事に行く予定です。

温和しく留守番してくれたら良いですが。。。
今日は朝5時に起きて、旦那がミカンの消毒をするのを手伝いました。

手伝いと言っても家にいて消毒液が無くなるのを見張ったり

混ぜたりする仕事ですが。。昔はミカン山についていってホースを引っ

張ったりして手伝っていましたけれど。。

朝、6時には爺ちゃんにも、 朝食を食べさせて午前中で消毒作業も

終わる予定でした。しかし。。大雨になってしまい作業中断です。

天気が良くなってもミカンの葉が濡れていては消毒は出来ませんから

結局2時半から始めました。結局何処にも出かけられずに家事と

パソコンと爺ちゃんの世話で一日が終わってしまいましたよ

今朝のメニューから


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 オバイケとピーマン、レッドオニオン、トマトの胡麻ドレサラダ


 バナナと牛乳とヨーグルトのミックスジュース

 アサリの味噌汁

 混ぜご飯(タラコ、しそ)


お昼は朝ご飯が早かったので11時には「お腹すいた」です。

食べる以外は寝てばかりでも お腹はすくんだね(我が家で一番の食欲です)


昼のメニューは


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茹でナスと茹でカボチャの甘あんかけ(減塩になります)

茹でキャベツと芋ツルのお浸し(三杯酢)花カツオ

イサキの煮付け(余り物だけど量が多すぎだわ)

卯の花

吸い物

旦那も一緒に食べるから、あまり差を付けると機嫌が悪くなるのです。


夕方5時に作業が終わったので超特急でスーパーまで買い出しです。


夕食は旦那が一人で力仕事したので肉にしました。


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糸島豚の素焼きにエンサイ、ニンジン、シシトウ、タマネギ、キュウリの野菜炒め

茹でカボチャと茹でナスのお浸し

モズク

ポタージュ




我が家で一番食べているのは爺ちゃんかもね。

最近は糖尿食には程遠くなってきたけど、満足して食べてくれて

血糖値がまた上昇するみたいならクスリを使う方法もあるし、

栄養のバランスが取れていれば良いんじゃないかと最近は思えてきました。

食べることしか楽しみが無いんだからね。


お酒飲んで私に罵詈雑言言わなくなったから

料理していても気分的も楽ですからね。




最近は糖尿病食の写真ばかりアップしているので


デジカメの中の他の写真もアップしますね。

「banzo」から写した景色です。


今日は旦那は親類の法事で居ませんでした。

爺ちゃんは朝からエアコンのついた部屋で

食事以外は寝ています。

旦那が居ないので「鬼の居ぬ間に。。。」で

昼寝でもと、思っていましたが爺ちゃんの気配が気になって

眠れませんでした。そうこうしているうちに

法事の土産だけが先に帰ってきました。
姪っ子が「おじちゃんは近所の友人宅で途中下車したよ」ですって。

旦那が帰ってきたら息抜きに出かけようと思っていたのに。。


爺ちゃんの便秘が今日で4日目なので座薬を使って貰って

スッキリして貰ったので

「爺ちゃん 今から相撲がが終わるまでテレビ見ていてね」と

頼んで「白い美術館」までヨーグルトを届けに行って

お茶して帰ってきました。

今日のメニューは

朝食


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ポーチドエッグとレッドオニオン、キュウリほうれん草

ところてん



昼食は

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豆腐サラダ(エンサイ、キャベツ トマト)

イサキの煮付け(余り物)

オカラ(常備菜)

芋つるの煮物


夕食は



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リンゴ  ニラ、エンサイ、ナス、トマトピーマンのオリーブオイル炒め

アサリの味噌汁

芋つるの煮物


素麺

早く明後日にならないかしら。。

仕事はハードでも外に出られるだけでも気分転換できて良いわ





今日も朝からガンガン日照りです。

今日は午後から近所のお堂で「観音様」のお祭りがあるので

今年は当番なので近所6軒で炊き出しがあります。

今朝は爺ちゃんは前夜7時に寝てから朝まで寝てて

今日は朝ご飯たべて又12時まで寝ていました。

デイケアの無い日は暇で仕方ないのでしょうね。

今朝のメニューは


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オバイケと野菜の酢味噌添え

蒸しナス

冷や奴

白ご飯

今朝は私も夏バテ気味で体調が悪かったので

前日の残り物をアレンジ。。


お昼は

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焼き餃子

卯の花

ところてん

大根、昆布 カボチャの煮物(余り物)


爺ちゃんは お昼が済んだらまた4時まで昼寝です。

相撲中継を6時まで見ます。

私は日中は炊き出しで5時半に一度帰ってきて爺ちゃんの夕食の用意

メニューは

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イサキの煮付け

ぶっかけ素麺

キャベツとほうれん草のお浸し

吸い物


旦那が買い物してきて魚を煮て、アサリの味噌汁にするように

言ったけど塩分が多いのでメニュー変更しました。

「爺ちゃん、素麺だからご飯は少し少なめよ」と言うと

不満そうでした。ちょっと目を離すと、白ご飯に ふりかけとか

かけて食べるから困りますよ。


夜はお堂に30人くらい集まっての宴会です。

先ほど やっと家に帰り着きました。とても疲れました。。
今日も一日暑かった

お店に入ればエアコンが効いてて涼しいのですが

車の中は高温になってて化粧品も溶けそうですよ。

今朝の旦那との会話。。

今朝のメニューは一寸 多すぎかなって思ったけど

野菜も多いし「まぁ良いか~」って感じでした。




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 大根と昆布 カボチャのあんかけ風

  シシトウ、オクラ、トマトの山芋かけお浸し

  トコロテン

   味噌汁

  フルーツヨーグルト


ペロリと平らげますよ。

旦那が「爺さんは野菜ばかりで腹に溜まらんから

お腹が減ると言っていた」と言うのです。

病気する前は丼飯に漬け物だけで毎朝、食べていたのに

朝からこれだけ食べたら多すぎだよね。

人に感謝する気持ちなんて全く持ち合わせて無いのでしょう。

昔から「嫁は三界に家なし」と言われていますが本当ですよ。

旦那に「我が家のDNAは皆同じだね。」と言ってやりましたよ。

旦那からも「まだまだ出来てないことが一杯だ。仏様の花の水替えとか

トイレ掃除とかしているのか?お前がやってるの見たこと無いぞ」です

って。

爺ちゃんがデイケアに行った後、アルコールで介護ベット、手摺り、

歩行杖まで消毒しているのによく言うわ


「やれていることは当たり前で、やれてない粗探しばかりするのは

我が家のDNAだね  本当に疲れるわ」と言ってやりました。

「貴方の言うこと聞いていたら 息抜きも出来ないわ」とも。。


「やることは次から次と出てくるはずだ、家事に目を向けてないから

気がつかないんだ、 自分の楽しみなんて一番最後だ」だってさ。


あ~~ぁ疲れる会話です

今朝も、爺ちゃんが「オカラ」を食べたいと言うので仕事に行く前に

野菜を沢山入れて作りました。それを4分の1づつに分けて冷凍しまし

た。仕事に行く前から疲れまくりです)`ε´(
今日は爺ちゃんが退院してきて一ヶ月目の検診の日でした。

血糖値が正常範囲まで下がっていました

糖尿病食が効いたんでしょうね。

旦那曰わく、「酒飲んでいないからだ」ですって。

「爺ちゃんの退院時の数字は入院して4ヶ月間食事療法してその間一滴も

酒が入って無い状態の血糖値なんだから、お酒飲まないから下がったっ

て言うのは当てはまらないよ」「毎日の食事療法の結果だよ」と

念を押してやりましたよ

正直なところ、私が作る糖尿食は 細かくカロリー計算してなくて

大雑把だったから血液検査の結果が出るまでは心配だったのです。

良かった良かった

旦那にも「今の量をオーバーしないくらいで行くから協力してよね」と

言い聞かせました。


今日は朝食抜きの検査でしたから私の今日のランチの写真でも



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今日は東区で仕事でしたので久しぶりに塩浜の「clapclap」で

ランチしました。しばらく行ってなかったのでお店の方に

「お久しぶりですね」って言われちゃいましたよ。

今日は「ベーコンとアスパラのクリームスパゲティ」ランチです。

デザート、コーヒー付きで1,050円です。ジェラード美味しかったです♪

今日は今年一番の暑さだったみたいで車の中でも日焼けして

腕が真っ黒 ヒリヒリです。
爺ちゃんが退院してきてから、まともに家事をするようになったからか、

両手の指が「洗剤まけ」みたいに皮がむけてきて痒いのです。

皮膚科の先生から「何か心当たりありますか?」と聞かれて

よく考えてみたら、今まで朝食の準備とか殆どしていなくて

(我が家は朝は漬け物とお茶漬け)嫁に来てからずっとこのパターンでし

た。


もちろん子育て中は、色々作っていましたが、

娘は約10年前から寮生活だし、

息子も殆ど家では朝ご飯食べませんでしたから。。

大人が3人のうち 朝からお茶漬けしないのは私だけでした。

2年前くらいに食器洗い機を買ってからは夕食の片付けも機械で

洗ってたし洗濯も洗濯機だし。。まともに家事してなかったですから

(^^ゞ

よくよく考えてみたら、朝食作るとき、手を洗うのに流しに置いている

キッチン用洗剤(半分に薄めています)で手洗いしていました。

台所洗剤ってスポンジに付けないで洗い桶に数滴垂らして

洗っても十分なのに ハンドソープ流しに置いていたのに

旦那が「邪魔だ」と、何処かにしまってしまっているから

探すの面倒だったのです。きっとこれが原因だわ (^^ゞ

今日は 弟嫁から教えて貰った姪浜の皮膚科に行って手を見せたら

「手の荒れは一度荒れるとしばらくは治りませんから、

気長にクスリ付けてください」ですって。

水仕事の時は綿手袋の上からゴム手袋した方が良いそうです。

昨日と今朝の朝食メニューです。


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   ニラ入り炒り卵

  トマト、キュウリ レタスに 茹でナスと茹でカボチャ

  味噌汁

  イクリ入りヨーグルト

今まで何枚も皿を使ってましたが洗い物が少ないように大皿にしました。


今朝は

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 ほうれん草と シシトウのお浸し

 レッドオニオン、キュウリ レタス オクラに三杯酢かけ

 バナナ入りカスピ海ヨーグルト(タンパク質)

コーンポタージュ


今日の昼間はデイケアだったので夕食は旦那が作っていました。


  アワビの蒸し焼き

  ニラの卵とじ

 素麺

  アラカブの味噌汁

  もずくの酢の物

ご馳走だわね。



今日は、爺ちゃんのデイケアの日だったので

デイケアが終わって隣の病院で糖尿病専門の先生に

診察していただきました。

足のむくみは、いつもベットに腰掛けているせいみたいです。

時々、足を伸ばしたりオットマンに乗せたりしていけば、

ひどくならないそうです。今日は血液検査や、尿検査をやらなかたので

次回に検査していただくことになりました。

爺ちゃんは耳が遠いので旦那と私が説明受けました。

この一ヶ月間の糖尿病食の写真と献立をフラッシュメモリーに


入れて持って行っていたので、パソコンで見て下さって

アドバイス戴けました。

女の先生でしたが「バランスを よく考えられて作られていますね。

感心します。なかなか出来ないことです」と褒めていただきました。

「82歳にもなってあるのであまり厳しくは出来ないから血糖値も、

これより下げる事よりも今の状態を保てる様にしてください」との

事でした。食事制限で落とすより これより酷くなってきた時は

血糖値を下げるクスリを使う方向で行った方が 

高齢者の方には良い方法じゃないかとも言われました。

今日の朝食メニューは


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 レッドオニオン、キュウリ、ほうれん草、トマトのサラダ

オクラとシメジのオリーブオイル炒め



白ご飯


夕食は写真はありませんが(出来てないのに食卓の前に座ってるので)

 豚バラ肉とピーマン、タマネギの焼き肉

 野菜サラダ

 冷や奴

 素麺(炭水化物多いけど)

 大根、ニンジン、カボチャのあんかけスープ風(少しだけ)

ニラの味噌汁


 白ご飯

全部 たいらげましたよ。

旦那に「病気する前より皿数多いよね、自分たちが食べても多いくらい

だから満腹にならない筈はないよ」と言うと

「俺もそう思う」ですって。

「私、ちゃんと遣ってるでしょう?認める?」と聞くと

「うん」ですって。

いつも「お前なんか居なくてもちっとも困らない」なんて言ってるから

恩 着せてやりましたよ。



今日は休みで一日家事に追われていました。

昨夜、管理栄養士をしていた東京の姪っ子に電話して

爺ちゃんの糖尿病食の献立と写真をネットで見て貰いました。

栄養のバランスを考えて沢山の野菜を食べさせていますが

カボチャ、ジャガイモなどの炭水化物はご飯の代わりになるから

総カロリー的に考えてもオーバーしているとの事でした。

多分そうだろうと思っていましたが。。。

朝から、ヨーグルトにフルーツだしね。

病気するまでは毎日たくあんか塩辛い漬け物に醤油を一杯かけて

ご飯はお茶漬けで流し込んで居たのですから。。

それから比べると今は栄養満点ですから。

ご飯の量減らしても他のおかずを沢山食べたら同じかも。。

今朝のメニューは

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目玉焼き に トマト、キュウリ、タマネギの炒め物

 ポテトサラダ

 ポタージュ

 ところてん

 甘夏みかん(蜂蜜かけ)

やっぱり多いわね。。。

お昼ご飯は



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 イサキの煮付け、 タケノコとキュウリの煮物添え

 おから

 キュウリの酢の物  トマト

 冷や奴

 スープ

お腹一杯になるでしょう。。


夕食に旦那が 豚肉をすき焼き風にしたものを作るように言いましたが

やめて、大根、ニンジン ゴボウ 早煮昆布、カボチャを薄味で煮て

煮汁にとろみをつけました。

爺ちゃんにはカボチャは少しだけ入れて食べさせましたよ。

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それにしても食欲旺盛。。。


明日から、少し、量的にも減らして行きます。

今日も暑かったです今日は宗像方面でした。

往復120キロ近く走るので、エアコンが効いていても

日差しで腕とか真っ黒になりますよ。

爺ちゃんは今日はデイケアの日でした。

若い介護士さん達に囲まれて楽しかったと思いますよ。

爺ちゃんの足のむくみが日増しにひどくなってきていて

病院に診察に連れて行こうとしても頑固に行かないと言い張るので

様子みていましたがデイケアの方からも診察受けた方が良いのではと

連絡が来ました。一日中 ベットに腰掛け居たらエコノミー症候群に

なりやすいし、何が原因でむくんでいるのかで、食事の方も

見直す必要がありますから。。。

やはりカロリーが高すぎなのかしら?

魚が多いんでしょう。。

今朝のメニューは

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茹でカボチャ、キュウリ、紫タマネギ、つるむらさき、トマトの    胡麻ドレ

 味噌汁(豆腐、つるむらさき)

  冷や奴

  シシャモ 

 リンゴ、バナナ入り カスピ海のヨーグルト


「俺はシシャモは嫌いだ」と言うので「爺ちゃん嫌いでも食べてね。

栄養考えて作ってるから」と言ったら、食べてくれました

今日はケアマネージャーさんが来られて玄関に手すりを増やすのに

書類提出しなければいけないそうです。


ケアマネさんに 糖尿病食の写真見て貰ったら

「デイケアの方にも見て貰った方が連携できて良いんじゃないです

か?」と言われました。

ブログもあるけど、愚痴とかランチとか載せてるし、

見て貰ったからと言って個別に献立が変わるわけでは無いのです。

デイケアの献立見せて貰ってるから必要ないと思うわ。。

今日は、唐津方面で仕事でしたから、先日行って美味しかった

虹ノ松原のレストラン「亜呂覇」でランチしました。

今日の日替わりは「冷しゃぶランチ」でした。

コーヒー付きで730円です。

マスターに「ブログでお店の紹介していますよ」と言うと

「Yahooブログですか?」と聞かれました。違いますけどね。

冷しゃぶとっても美味しかったです。梅味の冷たい素麺や

インゲンの煮物の小鉢もついて630円ですから、ビックリですね。

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我が家の今朝のメニューは


 もやし、シメジ、ツルムラサキ、豆腐入り味噌汁

 シシャモにレタス、キュウリ、トマトの付け合わせ

 つるむらさきの お浸し

 メロン

カスピ海ヨーグルトはお休みにしました。(効きすぎ)

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爺ちゃんは今日はデイケアの日でした。

デイケアから今週の献立表戴きました。参考になります
今日は2度目のアップです。

爺ちゃんにお昼ご飯食べさせて昼寝している間に

susieさん宅にお米の配達に行く予定でしたが

寝てると思ったお祖父ちゃんが寝ていなくて、3時くらいに

「今日は、お昼寝しないの?」と聞いたら「今から寝る」と

言うので「私はお米の配達と近場のお店で仕事して帰ってくるから

○○さんが(旦那)4時過ぎには帰ってくるから一人で外には出ないで」

と頼んで出かけました。

お米を届けて代金を財布に入れようとしたら財布忘れて来ていることに

気がつきました。車の中の小銭を集めて「童夢の森」でパンを買ってか

ら Banzoでお茶飲んで帰ってきました。

此処には私の無線ルーターを寄付しているのでネットも出来るのです

(私物化してますね) しばらく遊んでいたら旦那から電話で

「家に帰ってきたから急いで帰ってこなくても良いから」ですって。

何時も夕食は旦那が作っているので休みの日くらいは私が作らなくちゃ

と買い物して帰りました。(財布無かったけど米代金から)

今日の夕食メニューは

7/8




 鰺の刺身

キュウリのユカリ和えに山芋かけ

豚バラの柔らか煮にレタス、トマト

冷や奴  

タケノコの煮物、吸い物


夕方6時には爺ちゃんだけ食べさせました。

旦那が野良仕事から戻ってきて、一緒に食べようと準備していたら

一騒動勃発!   お食事中の方ごめんなさいね

旦那が「廊下に ○○○が落ちてるぞ!」と言うので

ビックリして見てみたら爺ちゃんがトイレが間に合わなかったようで

す。それで2人がかりで、お風呂に連れて行くやら、掃除するやらで

食事どころじゃ無くなりましたよ。

爺ちゃんもショックだったらしくションボリしてるから

「爺ちゃん大丈夫だよ、年寄りは 誰でも間に合わなかったりするんだ

よ。デイケアの日じゃなかったから良かったじゃないの」と

慰めてあげましたよ。

本当はリハビリパンツ履いてくれたら一番安心なんだけどね。

何回か失敗したら自分でも履くと言い出すかもしれないですね。

気長に待つしかないですね。

カスピ海のヨーグルトが効きすぎたのかもね。
今日は旦那が自動車試験場のバイトですので私が休んで爺ちゃんのお世話しています。
暇だからメニュー紹介でも

朝食は

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 手作りハンバーグ(前夜に旦那と食べた残り物)にレタス


ワカメ 、コンニャク、もやし、シシトウ、トマトのサラダ
              (青ジソドレッシング)

カボチャの胡麻ドレ

 イクリ入りヨーグルト

爺ちゃんは朝食が8時に食べたら昼ご飯まで寝ています。

朝食の後、片付けていたら爺ちゃんが「朝は買い物に行かないのか?」

と聞くから「何で?」と言うと「オカラを買ってきてくれ」と言うので

す。「爺ちゃんもう3日間少しずつオカラ食べさせているからしばらく

無くても良いでしょ?」と言ったら「まだ食べ飽きない」と言うのす。

オカラは満腹感があるしカロリーも少ないから躰には良いのですが。。
が。。。

前回作ったときに冷凍庫に二回に分けて保存しているので

「爺ちゃん、まだ作ったのがあるから、今日は買わないよ」と言うと

安心したみたいです。

そうこうしているうちに、もう昼食です。



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 混ぜ寿司

 野菜入りぶっかけ素麺

 カボチャ、タケノコ 早煮昆布のあんかけ風煮物(とろみ付け)

 おきゅうと


これだけ作って食べさせたら疲れてしまって

自分は食べたくなくなりますよ。

最近痩せてきています。やっぱりストレスからかな?

爺ちゃんは、また昼寝しています。

「今日は私が居るから外に出てみる?」と聞いても

「今日は外には出ない」ですって。本当に天の邪鬼ですよね。







今朝は仕事に行く前に皮膚科に行きました。

ここの皮膚科は患者が多く10時前に入ったのに終わったのが

12時半でした。待ち時間に携帯でネットしたりして時間つぶしていた

のですが、ふと気がつくと2台持ってる携帯(個人用)が見あたりませ

ん。さっき確かに使った覚えがあるので車の中では無いのは確か。。

いくらバックの中探しても無いのです。狭い待合室のこと、

行くとしたらトイレしかありません。

そう言えばトイレに入って洗面台の上にバックを置いたら下のゴミ箱に

当たって落ちてしまったので、もしかしたらと思いトイレも

探しました。でも見あたりません。別の携帯で呼び出したら

確かに呼び出してはいます。

でも私は耳が悪いのでバイブレーター音は聞こえないのです。

トイレから出て窓口の方に「携帯落ちてませんでしたか?」と

尋ねても届いてないとのこと。。焦りましたよ。。

やはりトイレとしか思えなくて、バックが落ちたとき

ゴミ箱に入ってしまったのじゃないかと、上から覗き込んでも、

ありません。。

手は入れたくないから外側からビニール袋を引っ張り出してみたら。。

ありました!一番そこにオレンジ色の私の携帯が。。

すぐに拾い上げて消毒液で拭きましたよ。。

待合室で窓口の方に「ありました!ゴミ箱に落ちてました!」と言うと

笑われちゃいました。

隣の人が「それで何度もトイレに入ってあったのですね」とも。。

恥 恥



今日は爺ちゃんは デイケアに行く日でしたから早起きしてて

私が起きたらもう準備万端です。お迎えまで まだ1時間半以上もある

のにですよ。 内心は楽しみにしているのかもね。

口では「もう暑くなったら行かないから!」とブツブツ言ってるんです

けどね。

今朝のメニューは手抜きバージョンでした。

ポーチドエッグの下にキャベツの茹でたものに、青ジソ、水菜のせ 味付けは三杯酢です。

オカラ

クリームスープ(インスタント)

リンゴ入りカスピ海ヨーグルト


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今日は旦那が午後からいないので留守番です。
暇だから今メニューでも。。。

今朝は
トコロテンときゅうりのユカリ和え

リンゴ入りカスピ海ヨーグルト

クリームスープ(インスタント)水菜入り

メロン


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友人からカスピ海のヨーグルトの種菌を貰ったので

作ってみました。上手く出来たみたいです。

このヨーグルトは便秘気味の爺ちゃんには効き目あるようです。

昨夜のことですが。。。

夕食出していると「俺は腹が減ってたまらんからご飯を2杯くらい食べ

させろ」と言うのです。素麺もあったので白ご飯少なめだったのが

気にくわないのでしょう。

それを聞いた旦那「本人がどうなっても良いと言ってるんだから

食べさせたらいいんじゃないか」と言い出しました。

「なんで一々相手にするの 聞き流せばいいだけでしょ?」と

旦那と口論になりました。色々考えてお腹が一杯になるように作ってい

るのに。。旦那がこんなじゃ情けなくなりますよ。


今日の昼食は


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野菜入り卯の花

きゅうりと長芋の梅肉和え

茹でカボチャの胡麻ドレかけ

イサキの煮付けに茄子とコンニャクの煮〆

タケノコ、ジャガイモ 鶏肉の煮物

イサキの吸い物


こんなに食べさせて良いのかしらと不安になりますが

品数で満腹感味合わせないと仕方ないですよ。


昨夜 高校時代の同級生から電話で

ご主人が4年前から糖尿病だったのに、病院に一度も行かず

両足が壊疽になって片足は足首から切断で片方も指は切断したそうです。

目にも来てしまいレーザー治療しているんですって。

「此処まで悪くなってから病院にかかった人は見たことがありません」

と病院の先生から呆れられたそうです。

そんなになっていてもご主人の意識が低く病院で隠れてたばこを吸って

いたらしく、看護婦さんから「ご家族が一生懸命になってあるのに

当のの本人の意識がこれでは治るものも治りません」と言われたそうで

す。友達は「いくら私が言っても聞かないから自業自得だわ」と

言っていました。今は入院されているから良いけど今月末には

退院されるそうで帰ってこられたら大変みたいです。

ご主人のご両親も健在で介護がいるようなので、友達が倒れないかと

心配ですよ

今日は土曜日でしたが休日出勤しました。

来週の火曜日に旦那が自動車試験場の原付バイクの講習の指導官の

バイトで家にいないから私が爺ちゃんの世話をしないといけないからです。

爺ちゃんが退院してきて以来 土日は何処にも行けずストレス溜まって

来てましたから、今日は午前中はsusieさん姉妹と海辺のレストラン

SUNSETでランチしました。

このお店はサンセットロードの中では一番の人気店なのです。

久しぶりに食べたランチですが とても美味しかったです。


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午後から近場のお店を何店か回った後、帰りにデオデオに寄って

パソコンデスクの上にクリップで留めて使う

小型扇風機を買ってきました。980円でしたが風力も丁度良く

お買い得品でした。



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毎朝、爺ちゃんの糖尿食を作るのに、あれこれ考えながら作っていますが、

盛りつけ皿が同じじゃ、みんな同じに見えますね

7月1日の朝食メニューは



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ほうれん草、ジャガイモ、カボチャ、ニンジン入りののポタージュ風

ポーチドエッグにカボチャ、ニンジン、早煮昆布、パプリカ 胡麻ドレ

博多おきゅうと

バナナ入りヨーグルト

メロン

最近、よくメロンを戴くので毎日の様に食べさせています。

この日は会社の会議で朝、早いので前日に旦那に

「明日は急がしいからスープはインスタントにする」と

言っていたのですが、やはり朝になると、セッセと作ってました(^^ゞ


近頃はランチネタが少ないので最近食べたランチを紹介します。

最近 姪浜に出来た「小樽食堂」で友人とランチしたときの写真です。

メニューは「お好みフライ定食」で980円です。

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どんなものが出てくるか心配でしたが、ボリュームあって

お味も良かったです。此処は全国展開のお店みたいです。

今日は月初めのミーティングの日でした。

少し早めに朝食を作って食べさせました。

今日のメニューは

ジャガイモ、カボチャ、ニンジン、昆布を

柔らかく煮てミキサーにかけて牛乳いれたポタージュ


イカとシシトウ、レタス、明太子の胡麻ドレサラダ

バナナ入りヨーグルトと冷や奴




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今日は旦那が みかんの消毒するので近くの山に行っているので、

やくやく一人で動かないように言い聞かせていたのです。

私が出かける用意をしていると コトコト爺ちゃんの杖の音がするので

見てみると、玄関まで一人で行って立ったまま下に降りようとしている

のです。ビックリして「お祖父ちゃん危ないよ、絶対一人では

降りれないんだから!止めて!右半身麻痺だから頭から落ちるよ」と

叫びました。旦那があれほど言い聞かせていたのにですよ


「このくらい降りれる」と言うのです。むりやりベットまで連れてきて

旦那に電話したら、「梅雨の合間に今日だけしか天気が良くないから

消毒してるんだから、爺ちゃんが怪我でもしたら仕事できないからと

言い聞かせろ」と言います。

「お祖父ちゃん、今日はウ○チ出てないから座薬入れて出しましょう」

スッキリしたら、外にも安心していけるじゃない」と 

トイレに連れて行きました。それから大きな紙に

「爺ちゃんが一人で動いて怪我でもしたら、消毒どころでは無くなるか

ら、お願いだから、温和しく○○さんが(旦那)帰ってくるまで

待っていてください。お願いします」と赤ペンで大きく書き置きして

ベットの上に置いて、私は仕事に出かけたのです。

旦那が30分後に戻ったときは温和しくしていたみたいですが、

みかんの消毒の機械のスイッチを切る手伝いをするつもりだったみたいです。

旦那が帰ってきて庭に降ろして機械の横に座らせていたようです。

私は あまり行動範囲を広げるのは反対なのでが。。。

会議中も気になって仕方なく何度も旦那に電話してしまいました。

普通の人は、転んでも手をつくことが出来るけど、

麻痺している爺ちゃんは、頭から落ちるから危ないのです。

退院するときに介護訓練士さんに、やくやく言われているのに

旦那も勝手に判断して私の言うことなど聞きません。

あまり言うと私が仕事辞めて付きっきりにならないと、

いけなくなりそうなので、旦那に任せるしかないですよ。
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